京冠超市位于山东省潍坊寿光市圣阳路与建桥路交叉口。走进店里，会看到五颜六色的新鲜果蔬陈列在一进门的黄金位置。在这些果蔬中，最吸睛的是店铺主打商品——莱阳梨。

　　“店里卖的莱阳梨个大皮薄、又脆又甜，孩子们都喜欢。”

　　“店主真是太贴心了，还教我们做秋梨膏。小孙子最近咳嗽，买几个梨回去做秋梨膏，他准喜欢吃。”

　　“把葡萄挂在墙上卖，我还是第一次见，给人一种从树上摘葡萄的感觉。”

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　　顾客的夸奖让店主李冠仁很开心。

　　进入秋季，大量新鲜瓜果上市。卖了这么多年水果，如何卖出特色、卖出流量，成为李冠仁思考最多的问题。结合在优秀零售终端学习的经验，他决定先从靓化店面形象入手。

　　“我将店铺整体风格调整为暖色调，再搭配柔和的灯光，营造温暖的氛围。”李冠仁介绍说。

　　李冠仁根据果蔬的价格、品种、产地，划分出不同的陈列区域。除此之外，他还将不同颜色、形状的果蔬摆成新颖独特、吸人眼球的造型，为店铺增加了几分趣味。

　　为了方便顾客选购，李冠仁将胡椒、香醋等调味品摆放在蔬菜旁边。“通过关联商品搭配陈列，店里的销售额节节攀升。”李冠仁笑着说。他将果蔬粮油搭配成礼盒，摆出“宝塔”“红心”等造型，烘托出秋日氛围。顾客可以根据自用、送人等需求自主搭配礼盒，实惠又实用。

　　除了通过创意陈列提升店铺客流量外，李冠仁还将目光聚焦在应季商品供应上。

　　京冠超市毗邻高档小区，小区居民不仅喜欢尝鲜，还非常注重商品品质。于是，李冠仁采购了板栗、桂花、大闸蟹等，并联系工厂进行深加工，做成蜜汁板栗、桂花雪梨膏、蟹酱等可以长期保存的商品。

　　“这些商品到货后，我组织了一次试吃活动，顾客们都觉得味道不错。关键是销售这些商品没有同行竞争的困扰，为店铺带来了可观的利润。”李冠仁说。

　　随着天气逐渐转凉，李冠仁上架了枸杞、松茸、银耳、燕窝等滋补商品。“我将店铺一角打造成休息区，放置了简易桌椅，并为顾客提供奶茶、咖啡等热饮。接下来，我会继续深入挖掘商机，为顾客提供良好的消费体验，为店铺注入新的发展活力。”李冠仁说。

　　作者：李可馨 作者单位：山东寿光市局（营销部）