延平分公司打造卷烟新零售:新方式成就新事业
作者: 来源: 时间:2021-04-19
走在南平市延平区江南新城的街头,不经意间,一家配有“E福通”收银一体机的便利店不由引人驻足,双屏触摸显示搭配亮白色的机身异常醒目,焕发出春日里的勃勃生机。
2020年以来,延平烟草分公司以稳步探索新零售终端建设为指导,以“海丝新晟”新零售终端品牌打造为抓手,让“E福通”走进卷烟零售店铺,用新方式开启了市场现代化、经营便捷化的新征程。
“转型升级”让生活更有奔头
“老板来包纯境!”“好嘞!”只见一个年轻胖小伙拿着一把扫码枪对着一包烟扫了一下,“滴”的一声,在亮白色的显示屏上就显示出了卷烟的精美图片、生产厂家、零售价格等各种信息,同时还出现了一个二维码,买烟的大叔拿出手机“滴”一下,完成了支付。以上动作,这个小伙子每天都要重复许多次,他就是南平市延平区江南新城俊辉便利店老板黄德辉。
“往年店里卖了什么酒啊茶叶啊,卖了多少件,卖了多少钱都要手工记录,费时费力还经常出错,现在好了,动动手指就可以管理好我的小店,要是卖东西的时候听不到滴一声,还真的不习惯嘞。”尝到甜头的黄德辉边说边忍不住打开“E福通”收银系统向我们展示它的强大功能,进入“会员服务”页面,就能看到双屏机录入的店铺经营数据,而且还可以在手机上下载“E福通助手”APP,店铺交易数据同步上传到手机APP上,“现在就算我在外地出差,也能随时了解店里的经营情况呢。”黄德辉得意地说。
最初,俊辉便利店陈设简单、布局混乱,只有一个卷烟零售柜台,刚开始卷烟利润并不大。2018年经客户经理小张指导后加入现代终端扫码系统并进行终端改造,优化店内布局,卷烟销售利润大大地提高;可是黄德辉并不满足于现状,随着“互联网+”兴起带来的市场利润“挤占”,黄德辉又开始在便利店转型升级上下功夫,近几年兴起的京东优选、天猫小店等新零售平台成了他研究的对象。
2020年,从客户经理小张那里得知了延平分公司要推出 “E福通”新零售终端,黄德辉便开始积极对接,很快便在装上了“E福通”。“连锁化、互联网化、品牌化是零售店转型升级的必然发展,烟草公司是国企,有信誉、有知名度,用它的东西准没错。”黄德辉坦言。9月起,俊辉便利店通过引入“E福通”,扫码商品不全、软件系统老化等问题得到了有效解决,非烟商品销售“粗放式”记账、卷烟库存盘点变得更为精细化、现代化......如今,俊辉便利店从一个传统零售便利店变成了延平区使用“E福通”新零售终端的典型标杆。
“线上线下”让经营更加便捷
“原来的你们的扫码软件只能扫烟,其他的商品我都要自己记账,每次盘点这些茶叶啊酒水啊都要来来回回折腾好几个小时,想想头就大。”每次一到库存盘点时刻,黄德辉忍不住抱怨道。
自引入“E福通”零售终端以来,客户经理小张带着黄德辉玩转这种集线上、线下为一体的新零售模式。除了对俊辉便利店的硬件设施、卷烟陈列、数据采集等现代终端进行逐项检查、日常维护外,还手把手指导老板使用“E福通”智能双屏机进行全商品扫码、库存管理、经营台账、会员管理、扫码支付等功能。
使用“E福通”半年多,俊辉便利店的卷烟销售月利润就增加了3000多元,净利润增长了10%左右。黄德辉高兴地说:“引入‘E福通’是我做的最正确的决定,销售规模、利润空间都变大许多,这是一个将简单卖卷烟,卖出‘幸福感’和‘科技感’的新型零售终端,让我觉得经营变得更有保障、生活变得更有盼头。”
与此同时,随着经营数据的日渐清晰,黄德辉在客户经理小张的指导启发下,对不同卷烟需求的消费客户进行了圈层处理,分门别类建立了三个顾客微信群,“以前总想着多拿一些紧俏烟,有什么烟卖什么烟,现在按照消费群体的不同,有针对性地卖烟、卖酒、卖茶叶,回头客比以前多了10%。除此之外,我还在店里面专门留出了一个新品品吸区,时不时邀请客户来品新烟品好茶,烟带茶、茶带烟”,黄德辉边说,嘴角边露出满意的笑容。
“标准管理”让服务更加优质
利用“E福通”开启打破传统卷烟零售模式正是延平分公司在倾力打造“海丝新晟”新零售终端服务品牌前的“破冰之旅”,推动卷烟零售户的经营能力、盈利能力、抗风险能力迈上一个新台阶,零售终端提高一个新等级。
“去年年底,福建省烟草公司推出了全省统一的‘海丝新晟’新零售终端品牌这是对卷烟传统零售模式的正面冲击和挑战,有利于提升消费者对海晟连锁商品的辨识度和信赖感,对助推卷烟非烟一体化经营工作深入开展具有重要的现实意义。”延平分公司营销办主任郑晓雯介绍道。
为使“海丝新晟”新零售终端品牌在如黄德辉这样的卷烟零售户上快速发挥作用,为他们带去实实在在的“红利”,延平分公司坚持实行“标准化管理”和“优质性服务”“两手抓两手都要硬”:一方面,严格把控“海丝新晟”新零售终端品牌加盟标准,细化加盟门槛和加盟流程,确保加盟管理标准化、规范化、高效化。另一方面,依托“海丝新晟”新零售终端品牌提出的“平台+应用+数据”定位,聚焦“零售商获利+消费者体验”这个核心,探索推行“既有卷烟业务,也有非卷烟业务”、“既有加盟线下指导,也有线上平台运用指导”、“既有客户中心,也有数据中心”、“既有平台安全管控,也有支付结算管控”的“四既四也”优质服务机制,让“海丝新晟”新零售终端品牌的创建推广,不仅为像俊辉便利店这样的零售户提供更加现代化、科技化的新经营视角,还为广大消费者提供更加优质、便捷的购物环境和购物体验,进一步增强延平分公司的“线上”、“线下零售影响力、引领力,进一步实现资源优势、品牌推广的互融互促,逐步形成了资源经营新模式与资源共建共享的新局面。
得知“海丝新晟”新零售终端品牌今年即将在延平区落地推广的消息,受益于“E福通”零售终端的黄德辉激动地对客户经理小张说:“张经理,加盟‘海丝新晟’这样的好事儿可别把我忘了哟。”
截至2月底,南平市延平区使用“E福通”零售终端的零售店34户,有意向加盟“海丝新晟”新零售终端品牌的有65家。