千城百县看中国｜食鲁味：金汤凤尾虾
作者：佚名 来源：海南省烟草专卖局 时间：2023-12-02
金汤凤尾虾是山东省菏泽市定陶区一道创新型菜品。这道菜以海捕大虾为主料，先将虾用生粉沾匀，敲打成透明的虾片，再把胡萝卜、金针菇和虾片依次烫熟，摆盘后加入秘制高汤、酸汤酱，撒上鲜花椒、青红椒圈，淋上热油即可。成菜酸辣鲜香、开胃解腻，深受食客喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：陶玲君
新媒体编辑：汪峰 但汉琼
供稿来源：定陶区融媒体中心
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原文链接：https://hi.tobacco.gov.cn/9/109877.html
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