千城百县看中国｜寻闽味：松溪水晶扁肉
作者：佚名 来源：海南省烟草专卖局 时间：2023-12-02
福建省南平市松溪县素有“冬瓜之乡”的美誉，当地盛产的棚架冬瓜体形硕大、肉厚皮薄，是冬瓜中的极品，也是制作水晶扁肉的最佳食材。选取冬瓜厚瓤，切成透明如纸的薄片，再包入由本地土猪肉和明虾调制而成的馅料，汆熟后放入盛有高汤的碗中，最后再撒上枸杞、香菜叶等即可食用。晶莹饱满的水晶扁肉脆嫩滑糯、清香可口，深受人们的喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：王家辉
记者：郭圻
新媒体编辑：汪峰 但汉琼
供稿来源：松溪县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
原文链接：https://hi.tobacco.gov.cn/9/109878.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。
上一篇：秀我中国｜这里竟藏着六处全国之最
