近日，为进一步提高员工食堂的管理水平和服务质量，三亚市烟草专卖局（公司）对新物流中心员工食堂菜品种类进行不断创新，力求味道新鲜可口，努力营造“健康食堂”，受到职工一致好评。

　　一是着力提升食堂软、硬件设施。严格按照三亚市机关事业单位“健康食堂”要求，明确食堂各岗位职责和工作标准，加强对厨师及服务人员的教育培训，积极提升烹饪水平和服务理念。同时，市局（公司）还采购安装了全新的厨房设备，配置了全新自助餐炉餐具、消毒柜及液晶电视等，大幅提升食堂硬件标准，有效改善了食堂的卫生条件。

　　二是着力严把食品原料采购关。积极建立绿色蔬菜采购通道，通过对食品供应商进行多方面评估，最终与产品质量最好、信誉度最高的供应商签订合作协议；要求食堂服务人员进行定期身体检查，对食堂餐厨用具进行每日卫生消毒，并安装防鼠防蝇设施，确保食品安全卫生管理规范到位。

　　三是着力加强食堂管理。根据职工用餐需求配备食堂后厨团队，丰富食物种类，科学营养配餐，努力在“料”上做文章，在“味”中下功夫；提前公布每周食谱，实行健康综合干预，广泛采纳职工用餐需求，保证就餐职工营养均衡；在食堂门口张贴健康饮食宣传单，设置了温馨提示牌，以更多形式向员工宣传健康饮食的理念，为员工营造一个健康满意的就餐环境。

　　下一步，市局（公司）将继续听取职工关于用餐的意见和建议，及时改进工作中的不足，以更高的服务水平、更规范的管理、更安全卫生的伙食质量，更丰富多彩的菜色品种，让广大员工吃的健康、满意、放心，为助力三亚烟草高质量发展做好坚强的后勤服务保障。